piątek, 4 kwietnia 2014

Kurs Carvingu w Zespole Szkół

W dniach 1-2.04.2014 w Zespole Szkół im. H. Sienkiewicza w Suchedniowie 15 osobowa grupa uczniów uczestniczyła w KURSIE CARVINGU. Trwające 16 godzin szkolenie zrealizowane zostało w ramach projektu „Suchedniowscy zawodowcy”. Kurs poprowadził pan Marek Rybacki z firmy GastroArt przy współudziale dwóch asystentów. Podczas warsztatów uczniowie poznali zasady bhp w pracy z narzędziami do carvingu oraz historię carvingu. Opracowywali wycinanie kwiatów, liści, tworzenie kompozycji z warzyw i owoców. Poznali zasady przechowywania i eksponowania kompozycji oraz sposoby zdobienia i dekorowania potraw. Zdobyli nowe kwalifikacje potwierdzone certyfikatami uczestnictwa. Kurs poszerzył wiedzę uczniów i wykształcił nowe umiejętności przydatne w przyszłej pracy zawodowej w branży gastronomicznej.

Nauka przez działanie dała uczestnikom zadowolenie i satysfakcję z własnych dokonań.

Poniżej prezentujemy dokumentację fotograficzną. Zainteresowanych odsyłamy do strony internetowej WWW.zssienkiewicz.pl ( zakładka Projekt EFS2).

Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego